သတင်း

takeaway-ထုပ်ပိုးမှု

စိမ်းလန်းစိုပြေသော ခေတ်ရေစီးကြောင်းသစ်တစ်ခုသို့

ထိုပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော အစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကို ရေတွက်ပါ။

ယနေ့ခေတ်တွင် စားသုံးမှုအဆင့်မြှင့်တင်မှုနှင့်အတူ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းသည် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးတက်လျက်ရှိသည်။စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် အရေးကြီးသော စျေးကွက် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းသည် ၎င်း၏စျေးကွက်စကေးကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိသည်။စာရင်းဇယားများအရ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုဈေးကွက်သည် 2019 ခုနှစ်တွင် US$ 305.955.1 ဘီလီယံအထိရောက်ရှိရန် မျှော်မှန်းထားသည်။ ၀ယ်လိုအား တိုးလာသည့်အပြင် စားသုံးသူဈေးကွက်သည် ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေးလိုအပ်ချက်များကို တဖြည်းဖြည်း တိုးမြင့်လာခဲ့သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သုတ်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သဟဇာတဖြစ်ပါတယ်။ဇီဝပျက်စီးနိုင်သော အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်း။ပစ္စည်းတွေ စျေးကွက်မှာ ပေါ်လာတယ်။

 

အိတ်ခွံကို အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုအဖြစ် ပြုလုပ်ထားသည်။

လွန်ခဲ့သည့်ရက်အနည်းငယ်က အစ္စရေးနည်းပညာကုမ္ပဏီတစ်ခုသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာပြီးနောက်၊ ၎င်းတို့သည် စားသုံးကုန်ထုပ်ပိုးသေတ္တာများထုတ်လုပ်ရန်အတွက် သာမန်ပလတ်စတစ်ကို အစားထိုးရန်အတွက် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အိတ်ခွံအိတ်ကို အသုံးပြု၍ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်စေသော ပစ္စည်းတစ်ခုကို အောင်မြင်စွာတီထွင်နိုင်ခဲ့ကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။အိတ်စဥ်အပေါ်အခြေခံထားသော ဤပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်နိုင်သော ပစ္စည်းသည် -40°C မှ 250°C အတွင်း အပူချိန်အတက်အကျများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။၎င်းနှင့်အတူ ထုတ်လုပ်ထားသော ထုပ်ပိုးသေတ္တာများသည် အသုံးပြုပြီး စွန့်ပစ်ပြီးနောက် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ညစ်ညမ်းစေမည်မဟုတ်ပါ။တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၎င်းကို ပြန်လည်အသုံးပြုပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

 

တို့ဟူးအခြေခံ စက္ကူထုပ်

စက္ကူထုပ်ပိုးခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုမိုအသုံးများသော ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း သစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် စက္ကူလိုအပ်သလောက်၊ ၎င်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိခိုက်စေမှုအချို့ရှိသည်။သစ်ပင်များ အလွန်အကျွံ ခုတ်ထစ်ခြင်းမှ ရှောင်ရှားရန်အတွက် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အစားအစာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော စက္ကူနှင့် တို့ဟူးစက္ကူသည် ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။တို့ဟူးစက္ကူကို ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် တိုဟူးအကြွင်းအကျန်များတွင် ပရိုတင်းများထည့်ကာ ဆွေးမြေ့သွားစေရန်၊ ရေနွေးနွေးဖြင့် ဆေးကြောခြင်း၊ အစာအမျှင်များအဖြစ် အခြောက်ခံကာ ပျစ်သော အရာများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ဤစက္ကူအမျိုးအစားသည် အသုံးပြုပြီးနောက် ဆွေးမြေ့ရန်လွယ်ကူပြီး မြေဆွေးပြုလုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုနည်းသော စက္ကူကို ပြန်လည်အသုံးပြုကာ ပြန်လည်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

 

သံလွင်ဆီထုပ်ပိုးမှုပုလင်းများအဖြစ်ပြုလုပ်ထားသောပျားဖယောင်း caramel

ပလတ်စတစ်ဖလင်၊ ပလတ်စတစ်စက္ကူစသည်ဖြင့် အပြင်၊ ပလတ်စတစ်ဗူးများသည် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုတွင် ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှု၏ ရှေ့ပြေးပုံစံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ပလတ်စတစ်ဗူးများ၏ လေထုညစ်ညမ်းမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် သက်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကိုလည်း တီထွင်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ဆွီဒင်ဒီဇိုင်းစတူဒီယိုတစ်ခုသည် သံလွင်ဆီထုပ်ပိုးမှုပုလင်းများပြုလုပ်ရန် ပျားဖယောင်းကာရာမေလ်ကို အသုံးပြုရန် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ကာရာမေလ်ကိုပုံဖော်ပြီးနောက် အစိုဓာတ်ကိုကာကွယ်ရန် ပျားဖယောင်းအလွှာကို ပေါင်းထည့်ခဲ့သည်။Caramel သည် ဆီနှင့်မလိုက်ဖက်သလို ပျားဖယောင်းသည်လည်း အလွန်တင်းကျပ်ပါသည်။ထုပ်ပိုးမှုကို သဘာဝပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အလိုအလျောက် ပျက်စီးစေပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ကို ညစ်ညမ်းစေမည်မဟုတ်ပါ။

 

Nanochip ရုပ်ရှင်သည် အာလူးကြော်ထုပ်ပိုးမှုကို တိုးတက်စေသည်။

အာလူးကြော်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝတွင် မကြာခဏစားသုံးလေ့ရှိသော အဆာပြေအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အတွင်းဘက်သတ္တုပြားကို ပလတ်စတစ်နှင့် သတ္တုအလွှာများစွာဖြင့် ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ပြန်လည်အသုံးပြုရန် ခက်ခဲပါသည်။ဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းရန်အတွက် ဗြိတိသျှသုတေသနအဖွဲ့မှ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ရေများပါဝင်သော နာနိုစာရွက်ရုပ်ရှင်ကို အထုပ်တွင် ချိတ်တွဲခဲ့သည်။အဆိုပါပစ္စည်းသည် ကောင်းမွန်သောဓာတ်ငွေ့အတားအဆီးတစ်ခုအတွက် ထုတ်လုပ်သူများ၏လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပြီး စွမ်းဆောင်ရည်သည် သာမန်သတ္တုရုပ်ရှင်များထက် အဆ 40 ခန့်ရောက်ရှိနိုင်ပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုရန်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။

 

ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပလတ်စတစ်များ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး

ပြန်လည်အသုံးပြု၍မရသော ပလတ်စတစ်၏ အသွင်အပြင်နှင့် ပြန်လည်အသုံးပြု၍မရသော လက္ခဏာများကို စားသုံးသူအများအပြားက ဝေဖန်ခဲ့ကြသည်။ဤပြဿနာကို တိုးတက်စေရန်အတွက် စပိန်နိုင်ငံရှိ Basque Country တက္ကသိုလ်နှင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ Colorado State University တို့မှ သုတေသီများသည် ထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် လုံးဝပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပစ္စည်းကို ပူးတွဲတီထွင်ခဲ့ကြသည်။ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပလတ်စတစ် အမျိုးအစား နှစ်မျိုးကို သုတေသီများက ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြောင်း သိရှိရပါသည်။တစ်ခုမှာ γ-butyrolactone သည် သင့်လျော်သော စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသော်လည်း ဓာတ်ငွေ့မျိုးစုံနှင့် အခိုးအငွေ့များ စိမ့်ဝင်လွယ်သည်။မာကျောမှုမြင့်မားသော်လည်း စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းနည်းသည်။Homopolymerနှစ်မျိုးလုံးသည် ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။

 

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာပြီး စားသုံးသူဈေးကွက်ကို စဉ်ဆက်မပြတ် အဆင့်မြှင့်တင်မှုများနှင့်အတူ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းသည် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းသစ်တစ်ခုသို့ ရောက်ရှိလာခဲ့ပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိန်းသိမ်းရေးသည်လည်း ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ပြင်းထန်သော ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုကို တွန်းလှန်ရန်အတွက် ပြန်လည်အသုံးပြု၍ ပျက်စီးနိုင်သော ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကို စဉ်ဆက်မပြတ် တီထွင်ခဲ့သည်။ထုပ်ပိုးပစ္စည်းထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာပစ္စည်းများကို သုတေသနပြုခြင်းနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။အစိမ်းရောင်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်း။

 

အနာဂတ်နည်းပညာ- တရုတ်နိုင်ငံတွင် ရေရှည်တည်တံ့သော အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ စျေးကွက်ရှာဖွေသူနှင့် ထုတ်လုပ်သူ။ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာမြေနှင့် သုံးစွဲသူများအတွက် အကျိုးရှိစေမည့် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး မြေဆွေးထုပ်ပိုးမှုဖြေရှင်းချက်ဖန်တီးရန်ဖြစ်သည်။


စာတိုက်အချိန်- သြဂုတ်-၂၀-၂၀၂၁